VOCÊ SOFRE DE ALERGIA ALIMENTAR?
Atualizado dia 1/24/2007 12:01:32 PM em Autoconhecimentopor Roberto Possarle
A Alergia Alimentar é muito pouco estudada no Brasil, e os alimentos mais alergênicos são o leite, o ovo, a soja, o trigo, os frutos do mar e as frutas cítricas. Os sintomas mais conhecidos da Alergia Alimentar são os distúrbios gastro-intestinais, mas nem sempre seus sintomas são imediatos. Os sintomas podem perdurar por toda a vida, sem que se perceba que são causados por algum alimento. Estudos recentes mostram que problemas neurológicos, psiquiátricos e comportamentais já estão sendo relacionados à Alergia Alimentar.
A alergia nada mais é do que a resposta exagerada de nosso sistema imunológico, na tentativa de nos defender contra os invasores. E o primeiro órgão a sofrer esta agressão é o nosso intestino. Por ser um órgão também de absorção, uma vez ingeridas as toxinas escondidas nos alimentos, ele acaba por absorvê-las, levando a inflamação ao nosso organismo.
A Alergia Alimentar também pode causar uma baixa de glicemia, confundida muitas vezes com uma forma branda de epilepsia, em que se perde os sentidos. Há pessoas, inclusive, que são medicadas com antiepiléticos, quando na verdade o que elas provavelmente tenham, é uma alergia a algum alimento ou substância adicionada em sua alimentação.
A Alergia Alimentar pode levar à obesidade, mesmo que se ingira pouco alimento. Este processo se dá pela inflamação da mucosa intestinal, devido às toxinas advindas da alimentação. Isso leva também à inflamação das células adiposas, levando assim, à obesidade.
Portanto, se quiser ter uma vida saudável, não importando a idade, você tem que mudar seus hábitos, principalmente os alimentares, pois como você já deve ter ouvido, você é aquilo que come.
Dra. Sandra Nogueira
Nutricionista
CRN 3-1504
www.desintoxicando.com.br
[email protected]
Programa "Desintoxicando sua Vida"
Todas as segundas-feiras, às 9h00, pela Rádio Mundial, FM 95.7 e AM 660
Texto revisado por Cris
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