La Diabetes mellitus es una enfermedad metabólica y sistémica que afecta al organismo como un todo.
La baja producción de insulina por el páncreas, que se encuentra deficiente, hace que la glucosa en la circulación no sea absorbida por las células de los órganos (a excepción del cerebro y el corazón), y entonces permanezca en exceso en el torrente sanguíneo.
Esta condición a lo largo del tiempo lesiona las células, los nervios periféricos, causa daños vasculares y arteriales y desencadena enfermedades como la insuficiencia renal, que puede llevar a la necesidad de un trasplante renal, cardiopatías, falta de circulación distal y neuropatía con gangrena en los dedos de los pies, lesiones vasculares en los ojos llevando a la ceguera, lesiones vasculares y en los nervios del pene causando impotencia sexual, aparte de otras diversas.
Además de esa situación pueden estar presentes resistencia a la insulina, dislipidemia, aumento de la grasa visceral, caracterizando el síndrome metabólico.
¿Cuáles son los cuidados que el diabético ha de tener en su alimentación?
Los alimentos procesados, que contienen azúcar y carbohidratos refinados no deben formar parte de la alimentación del diabético. Esos alimentos elevan aún más rápidamente la glucemia agravando las lesiones celulares y tisulares, empeorando el metabolismo.
La alimentación debe ser equilibrada, no excesiva, y las fuentes de carbohidratos han de ser los alimentos realmente integrales y naturales, como leguminosas, frutas y cereales integrales.
Los alimentos aliados de ese paciente son, arroz integral, verduras, legumbres, carnes magras, boniato, cereales integrales, canela, orégano y azafrán, entre otros.
Los granos y cereales integrales, las verduras y legumbres son ricos en fibras solubles e insolubles, vitaminas y minerales, antioxidantes. Las carnes magras son ricas en proteínas, las frutas en pequeñas cantidades aportan los nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, con propiedades antioxidantes y bajo índice glucémico. Las especias, como canela, orégano y azafrán tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, reducen la resistencia a la insulina y mejoran el metabolismo glucídico.
Los villanos de la dieta son los carbohidratos refinados, como harina blanca, azúcar blanco, dulces, grasas, frituras, alcohol.
Los carbohidratos refinados y el azúcar tienen alto índice glucémico, elevando rápidamente la glucemia y sobrecargando todavía más el páncreas. Los dulces, grasas y frituras favorecen la inflamación, originan radicales libres y empeoran las condiciones metabólicas. El alcohol es una neurotoxina y agrava el cuadro de la polineuropatía de la diabetes.
El portador de diabetes 2 debe llevar un estilo de vida activo y saludable.
La alimentación ha de ser lo más natural posible, con cereales y granos integrales, al menos entre 7 y 9 porciones de frutas, legumbres y verduras al día, y tomar bastante agua. Deben evitarse los alimentos industrializados, refinados, procesados, frituras y grasas, refrigerantes y bebidas alcohólicas.
Debe mantenerse la actividad física regularmente, tener un sueño reparador, aprender a administrar el estrés y las emociones, practicar la meditación y técnicas de relajación, aparte de invertir en las relaciones afectivas, familiares y de sana amistad.
Dependiendo del grado de desarrollo de la diabetes, si se está en la fase inicial, el cambio del estilo de vida puede ser suficiente para revertir el cuadro.
Tras consulta y seguimiento por parte del médico clínico o endocrino, éste determinará la necesidad de pruebas complementarias o medicamentos alopáticos y/o tratamientos de la medicina integrativa y complementaria, como homeopatía y/o acupuntura.
Productos naturales como la tintura de jambul, la canela en polvo y los copos de avena en los alimentos pueden ayudar en el control de la resistencia a la insulina y de la glucemia, auxiliando los tratamientos médicos y mejorando la salud en general.
La tintura de jambul, o Syzygyum jambolanum, es un medicamento de fitoterapia que debe ser prescrito por médico con experiencia en esa especialidad.
La canela en polvo puede ser utilizada con frutas en el microondas, como por ejemplo el plátano, o en papillas, con yogur y zumos naturales, realzando el sabor.
La avena en copos puede también ser utilizada en papillas, con yogur, en sopas o con frutas, también en mezcla con tortilla francesa o tortitas, aumentando el tenor de las fibras.
La infusión de cáscara de cebolla es rica en quercetina y antioxidantes, también presentes en la cebolla y tienen potencial antiinflamatorio e inmunoregulador. Los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 pueden beneficiarse de estas propiedades conjuntamente al tratamiento que estén realizando.
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¡Mucha paz y salud para ti y los tuyos!
Dr. Roberto Debski
Médico - CRM SP 58806
Especialista en Homeopatía y Acupuntura por la Asociación Médica Brasileña
Psicólogo - CRP/06 84803
Guía y Preparador en Programación Neurolingüística
Facilitador en Constelaciones Familiares
por WebMaster
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Publicado dia 8/1/2017 9:48:49 AM em STUM WORLD
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