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Asma y alimentación


por Clement Hajian - [email protected]

Traducción de Teresa - [email protected]

Como los casos de asma se han incrementado en todo el mundo, muchas personas han empezado a preguntarse si hay una relación entre dieta y asma. ¿No sería estupendo si pudieses simplemente modificar tu dieta y que tu asma empezase a mejorar? Vamos a examinar más de cerca los efectos de la dieta en el asma.

Por ejemplo, entre las personas que comen frutas hay por lo regular menos asma o la tienen más controlada que las que comen menos frutas. Por otra parte, los científicos han observado que cuando los pacientes asmáticos son tratados con los componentes individuales de las frutas, el efecto parece ser menor, pues lo fundamental es saber exactamente cuál es la respuesta individual de cada uno. Es esto lo que yo detecto con la biorresonancia.

Varios estudios acerca de la dieta mediterránea abonan la idea de que ésta es una buena combinación para el asma. La dieta mediterránea consiste en un aumento de la ingesta de frutas, legumbres, nueces, granos integrales y ácidos grasos insaturados.

Vitaminas y asma
Una serie de estudios transversales sugieren que el incremento en la cantidad de frutas que comes reduce tanto el riesgo de desarrollar asma como los síntomas de ésta, tales como:

Silbidos;
Opresión en el pecho;
Falta de aire;
Tos crónica.

A la luz de esos descubrimientos, los científicos han empezado a contemplar las relaciones entre asma y vitaminas específicas de frutas, por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Se incluyen:

Vitamina C
La vitamina C es un antioxidante potente. Los alimentos como brécol, pimientos, naranjas, fresas, limones, kiwis, anacardos, entre otros, contienen cantidades significativas de vitamina C.
La carencia de vitamina C está asociada con la disfunción pulmonar en adultos y niños, y esto puede ser debido a posibles aumentos de la respuesta inflamatoria. De la misma forma, los niños asmáticos tienen niveles más bajos de vitamina C en comparación con los niños no asmáticos, lo cual indica la posibilidad de que los niveles más bajos de vitamina C llevan a la inflamación y al aumento del riesgo o de los síntomas de asma. Pese a todo, el suplemento aislado de vitamina C no ha producido mejoras significativas en los síntomas del asma en mediciones objetivas como son las pruebas de función pulmonar o espirometría, ya que la dosificación y asimismo la forma y la combinación de la vitamina marcan la fundamental diferencia y deben ser detectadas individualmente, por medio de la biorresonancia.

Vitamina E
Unos niveles más elevados de vitamina E se asocian a:

Menor sensibilización de la piel,
Niveles más bajos de IgE, y
Una menor inflamación de acuerdo con la fisiopatología del asma.

Vitamina A y beta-caroteno
Como las otras vitaminas discutidas, se cree que la vitamina A y el beta-caroteno tienen propiedades antioxidantes que pueden mejorar la inflamación del asma.

Zinc
Se han encontrado niveles bajos de zinc en pacientes con asma y la carencia de zinc se ha asociado con la inflamación.

Dieta y Asma – flavonas y flavonoides
Flavonas y flavonoides son compuestos antioxidantes encontrados en alimentos como las frutas cítricas, té, vino tinto, chocolate negro, entre otros. Estos compuestos favorecen la estabilización de los mastocitos, un tipo de célula preeminente en la fisiopatología del asma.

Dieta y Asma – Minerales
Selenio: Al igual que en otros antioxidantes, estudios transversales han identificado bajos niveles de selenio en pacientes con asma en comparación con los no asmáticos.
Magnesio: El magnesio es un broncodilatador que viene siendo utilizado en el tratamiento de asma aguda.

Dieta y Asma – Ácidos Grasos
Los ácidos grasos, como el omega-3, ácidos y poli-insaturados a partir de aceites de pescado, son contemplados para estabilizar las membranas celulares y proporcionar la inhibición de los leucotrienos.

Recomendación: ¡Practicar ejercicios juntamente con la respiración abdominal es importante!

Fuente:
https://asthma.about.com/od/asthmacam/a/asthma_diet.htm
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